La cucina del ristorante Puro affonda le sue radici nella tradizione italiana, reinterpretata in chiave creativa e innovativa.
Una cucina semplice ma di qualità che rispetta sempre le tendenze stagionali al fine di garantire sempre il giusto equilibrio di sapori, odori e colori.
Il menu offre appetitose e ricercate proposte di terra e di mare in un alternarsi di materie prime sempre fresche e a km zero.
Dall’entrée al dessert, ogni portata è il racconto del territorio, delle sue eccellenze, dell’amore italiano per i sapori semplici e appaganti.
In connubio con i piatti proposti è possibile abbinare una selezione di vini al calice o in bottiglia delle migliori etichette nazionali e internazionali.

Nell’aria, l’intenso aroma del caffè e il delicato profumo del pane appena sfornato.
Un momento per te, per voi, intimo e riservato.

Il buongiorno del Diamante porta con sé la promessa di un risveglio diverso, cullato da una proposta estremamente variegata. Dolce come le confetture homemade, i soffici croissant, la frutta di stagione, il pane e le torte infornate di prima mattina.
Un buffet continentale che appaga con il dolce e stuzzica con il salato.

C’è amore, c’è passione, c’è cura.
La colazione del Diamante accarezza le voglie dei palati più esigenti, stimola il desiderio del gusto e, infine, lo soddisfa.

Al Diamante il buongiorno ha un sapore diverso.